कश्मीरी एप्पल बेर की खेती: कम पानी में ज़बरदस्त कमाई
राजस्थान के बालोतरा जिले के किटनोद गांव में एक प्रगतिशील किसान ने पारंपरिक खेती से हटकर कश्मीरी रेड एप्पल बेर और बाल सुंदरी किस्म के पौधे लगाकर कम लागत में अधिक मुनाफा कमाने की मिसाल पेश की है।
कम लागत, ज़्यादा आमदनी
किसान ने लगभग 3 लाख रुपए खर्च कर बगीचे की शुरुआत की। इस बागवानी से उन्हें हर साल 4 से 5 लाख रुपए तक की आमदनी हो रही है। ये पौधे एक बार लगाने के बाद 5 से 8 साल तक उत्पादन देते हैं।
कैसी होती है खेती?
पौधों की सिंचाई के लिए ड्रिप सिस्टम का इस्तेमाल किया गया है जिससे पानी की बचत होती है। बगीचे को चारों ओर से जाली से ढका गया है ताकि पशु नुकसान न पहुंचाएं।
पोषण से भरपूर और बाजार में मांग
एप्पल बेर स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पोषण से भी भरपूर होता है। इसमें फास्फोरस, विटामिन, शर्करा और मिनरल्स जैसे तत्व होते हैं। इसकी तासीर ठंडी होती है जिससे शरीर का पित्त संतुलित रहता है।
खास बात
किसान हरीश कूकल बताते हैं कि इस क्षेत्र की मिट्टी और जलवायु इन पौधों के लिए एकदम अनुकूल है। आज आस-पास के कई गांवों में किसान इस मॉडल को अपनाकर बेर और अनार की खेती कर रहे हैं।
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